K
koyun_kuzuÜye
Protein bakımından zengin besinler bu kez yalnızca besin değerlerine göre değil, sağlık, fiyat, ulaşılabilirlik ve çevreye etkileri açısından da değerlendirildi. Araştırmada 20 farklı besin karşılaştırılırken listenin zirvesine tofu yerleşti. Son sırada ise cheddar peyniri yer aldı.