Pirinç ve Et Dolgulu Patlıcan Dolması

[Betullalc]

Pirinç ve Et Dolgulu Patlıcan Dolması
​

Malzemeler

• 2,5 su bardağı Calrose Pirinç
• 200 g Kıyma
• 2 Soğan
• 1/2 bağ Maydanoz
• 1 diş Sarımsak
• 2 yemek kaşığı Domates salçası
• 2 yemek kaşığı Biber salçası
• 1 yemek kaşığı Sumak
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 40 adet Kuru patlıcan

Hazırlık

• Patlıcan kuruları haşlanıp süzülür,
• Pirinç, kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak, domates salçası, biber...

Devamı...